Zákaz perfluoralkoxy alkanů (PFA) v USA a EU uvedl obchod s balením potravin do stavu limbu. V současné době roste požadavek na používání obalů potravin bez obsahu PFA.
V neustále se měnícím regulačním klimatu podniky hledají vyhovující, bezpečné a udržitelné alternativy, aby zajistily svou budoucnost.
Spojené státy a Evropská unie stály v posledních letech v čele úsilí o snížení dopadu balení potravin na životní prostředí. I když nemusí existovat úplný zákaz konkrétních obalových materiálů, oba regiony zavedly předpisy a pokyny zaměřené na podporu udržitelnosti a snížení používání škodlivých látek v obalech potravin.
V tomto blogu prozkoumáme rostoucí potřebu alternativ v balení potravin a některé udržitelné možnosti, které je třeba zvážit.
Tlak na udržitelné balení potravin je řízen obavami o životní prostředí, spotřebitelskou poptávkou po ekologicky šetrných produktech a regulačními změnami. USA i EU se stále více zaměřují na minimalizaci odpadu, snižování emisí skleníkových plynů a zachování přírodních zdrojů.
V důsledku toho jsou podniky v potravinářském průmyslu hledání alternativ k tradičním obalovým materiálům.
Aby společnost Solenis úspěšně nahradila PFAS při výrobě nádob na potraviny z lisované buničiny při dodržení přísných výkonnostních norem, vyvinula technologii obrysu. První chemikálie, která zaručuje fungující nátěr bez PFAS, je tato.
Naproti tomu společnost Zume vyvinula strojní zařízení a technologie lisovaných vláken pro hromadnou výrobu.
Tyto dvě americké firmy spolupracovaly na vývoji potravinářských obalových materiálů bez obsahu PFA a svůj recept již sdílely online jako globální pobídku, aby tak učinily, jakmile to bude možné.
K vytvoření obalu bez obsahu PFA použili Zume a Solenis proces, který zahrnuje tvarování za tepla, volnost, řízení chemie, řízení změn a vytváření komponent na lisovaných vláknech.
Odolnost materiálu vůči migraci oleje a mastnoty je posílena procesem tepelného tvarování. Homogenita vlákno matice a minimalizace prázdných objemů jsou řešeny během vytváření dílu aby se získat potřebné vlastnosti.
Startup zabývající se vědou o materiálech s názvem Cellulotech využívá celulózu k výrobě potravinových obalů. Nahrazením plastů a jiných toxických chemikálií se tato společnost snaží zvýšit používání materiálů na bázi celulózy a pomoci řadě průmyslových odvětví, včetně obalů, stát se udržitelnější.
Dr. Daniel Samain, hlavní vědecký pracovník společnosti, má také rozsáhlé portfolio patentů, včetně patentů na nátěry a zařízení pro balení potravin. (obrázek níže). V jednom z jeho patentů je popsána ochranná fólie proti vodě, mastnotě a páře pro balení potravin.
PVA a aktivovaná mastná kyselina se v postupu používají k přípravě povrchu, který bude potažen. Povrch je následně za určitých okolností ošetřeny proplachováním dusíkem tak, aby se PVA použil k naroubování mastné kyseliny na povrch.
Pro balení potravin vytvořila HS Manufacturing Group patentovanou technologii nazvanou PROTEAN. Jedná se o povlak na biologické bázi vyrobený z mastných kyselin odvozených ze sacharidů nebo polyolů (PFAE, SFAE). Namísto nátěrů na bázi plastů nabízí dobrou odolnost vůči vodě a mastnotě na těsnících plochách.
Společnost je také ochotna licencovat svou technologii podnikům, které chtějí vyrábět udržitelné produkty a pracovat na společném vývoji produktů. Společnost uzavřela partnerství se společností Stora Enso, jejíž technologie PureFibre má v souladu s výzkumem nižší uhlíkovou stopu než 75 % jejích konkurentů.
Toto partnerství vytvořilo patentovanou technologii, která je plně bezpečná pro interakci s potravinami, kromě toho, že je recyklovatelná a biologicky odbouratelná. S pomocí tohoto průlomového bariérového povlaku lze širokou škálu papírových produktů na bázi celulózy přeměnit na vynikající náhražky PFA odolné proti oleji, mastnotě a vodě.
Adaptabilita této technologie umožňuje širokou škálu možností pro jednorázové zboží pro stravovací služby a mění sektor s ekologicky výhodnými a udržitelnými řešeními.
Biologicky odbouratelný povlak na bázi mořských řas byl vytvořen jako alternativa k PFA v balení potravin německou firmou One-five zabývající se biomateriály a australskými výzkumníky z Flinders Institute for Nanoscale Science and Technology. Podobná technika byla podporována Notpla.
Úspěšně byly představeny i obaly z mořských řas od Notpla. Tento podnik navíc získal další ocenění, včetně ceny Tom Ford Plastic Innovation Prize a Earthshot Prize 2022.
Jako náhradu za PFA v balení potravin vytvořili vědci z Pensylvánské univerzity povlak na bázi polysacharidové polyelektrolytové komplexace (PPC). Jako bariéra proti vodě a mastnotě je tento povlak svými vlastnostmi podobný PFAS.
Nátěr funguje se současným strojním vybavením a je také za rozumnou cenu.
Vládní agentury EU a USA nezůstávají pozadu, protože tyto technologie jsou vyvíjeny společnostmi.
Pro vývoj náhražek PFAS v potravinářském a textilním průmyslu EU podpořila výzkumný program ZeroF. Do roku 2025 program vyřeší problém PFAS tím, že spojí akademiky a odborníky z oblasti obchodu.
Aby se snížilo množství PFAS v potravinových obalech, USDA také podal patent na inovaci obalů. Vyžaduje to, aby byl na papírové povrchy nanesen biologicky odbouratelný povlak bez PFAS, který dává papírovým potravinovým obalům dobrou odolnost vůči oleji.
USA a EU připravují půdu pro udržitelnější budoucnost v balení potravin. I když nemusí existovat úplný zákaz obalových materiálů, podniky se vyzývají, aby přijaly ekologicky šetrné alternativy, aby splnily požadavky spotřebitelů, snížily dopady na životní prostředí a splnily vyvíjející se předpisy.
Prozkoumáním a implementací udržitelných možností balení může potravinářský průmysl hrát zásadní roli při snižování své uhlíkové stopy a podpoře ekologičtějšího přístupu k balení.
At TT konzultanti, jsme předním poskytovatelem zákaznického duševního vlastnictví (IP), technologického zpravodajství, obchodního výzkumu a podpory inovací. Náš přístup kombinuje nástroje umělé inteligence a velkého jazykového modelu (LLM) s lidskými znalostmi a přináší bezkonkurenční řešení.
Náš tým zahrnuje zkušené IP odborníky, tech konzultanty, bývalé zkoušející USPTO, evropské patentové zástupce a další. Zaměřujeme se na společnosti z Fortune 500, inovátory, právní firmy, univerzity a finanční instituce.
služby:
Vyberte si konzultanty TT pro na míru šitá řešení nejvyšší kvality, která nově definují správu duševního vlastnictví.
Kontaktujte nás
Požádejte o zpětné zavolání!
Děkujeme za váš zájem o TT Consultants. Vyplňte prosím formulář a my se vám brzy ozveme
ODEMKNOUT MOC
vašeho nápady
Zvyšte své patentové znalosti
Exkluzivní informace na vás čekají v našem zpravodaji
Požádejte o zpětné zavolání!
Děkujeme za váš zájem o TT Consultants. Vyplňte prosím formulář a my se vám brzy ozveme
